Bangladés es un país ubicado en el sur de Asia, con una rica cultura y una gastronomía variada y sabrosa. La comida de Bangladés es una mezcla de influencias de la cocina india, persa y turca, y presenta una amplia gama de sabores y texturas. A continuación, presentamos cinco platos típicos de comida en Bangladés que no te puedes perder.

  1. Biriyani: El biriyani es uno de los platos más populares en Bangladés, y se trata de un arroz con especias que se cocina con carne (generalmente cordero o pollo), verduras y a veces, huevos. El biriyani se sirve caliente y seco, y se acompaña con raita (una salsa de yogur) o chutney.
  2. Dal: El dal es una sopa espesa de lentejas que se cocina con cebolla, ajo, jengibre y especias. El dal se sirve con arroz y es un plato común en la dieta diaria de los bangladesíes. También hay versiones de dal que se cocinan con verduras o carne.
  3. Chingri Malai Curry: El chingri malai curry es un plato de gambas en salsa cremosa de coco y leche de coco. Se cocina con cebolla, ajo, jengibre y especias, y se sirve con arroz. Es un plato popular en las regiones costeras de Bangladés.
  4. Shorshe Ilish: El shorshe ilish es un plato de pescado hecho con una variedad de pescado llamada ilish, que se cocina con mostaza, chile verde, cebolla, ajo y especias. El shorshe ilish se sirve con arroz y es un plato popular en la región de Bengala, que se encuentra en la costa este de Bangladés.
  5. Beef Bhuna: El beef bhuna es un plato de carne de res cocinada con cebolla, ajo, jengibre, chile y especias. La carne se cocina a fuego lento en su propio jugo hasta que se ablande y se vuelva tierna. El beef bhuna se sirve con arroz o pan naan y es un plato popular en todo Bangladés.

En resumen, la comida en Bangladés es una mezcla de sabores y texturas que reflejan la rica cultura y la historia del país. Desde el biriyani picante hasta el dal cremoso y el shorshe ilish con sabor a mostaza, hay algo para todos los gustos en la gastronomía bangladesí. Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Bangladés, asegúrate de probar algunos de estos platos típicos y experimentar la rica cultura culinaria del país.