Canadá es conocido por su diversidad cultural y su rica tradición culinaria. Desde la costa atlántica hasta las montañas rocosas, este vasto país ofrece una variedad de platos típicos que reflejan la herencia indígena, así como las influencias británicas, francesas y de otras culturas que han contribuido a la identidad gastronómica canadiense. A continuación, te presento 6 platos típicos de comida en Canadá que no te puedes perder.

  1. Poutine: La poutine es un plato originario de Quebec y se ha convertido en uno de los platos más emblemáticos de Canadá. Consiste en papas fritas crujientes cubiertas con queso en trozos y salsa de carne. La combinación de sabores salados y la textura cremosa del queso derretido hacen de la poutine un verdadero deleite para el paladar.
  2. Butter Tart: El butter tart es un dulce tradicional canadiense que consiste en una tartaleta de masa crujiente rellena de una mezcla pegajosa de mantequilla, azúcar, jarabe de maíz y huevos. Algunas variantes pueden incluir nueces o pasas. Esta delicia es un postre popular y se encuentra en muchas panaderías y tiendas de todo el país.
  3. Tourtière: La tourtière es una especie de pastel de carne originario de Quebec. Tradicionalmente, se prepara con una mezcla de carne de cerdo y ternera sazonada con especias como la canela, la pimienta de Jamaica y la salvia. La tourtière se sirve caliente y suele ser un plato principal en las celebraciones navideñas en Canadá.
  4. Smoked Salmon (Salmón ahumado): La costa oeste de Canadá es famosa por su salmón fresco y ahumado. El salmón ahumado es un plato muy popular y se sirve de varias formas, como en sándwiches, ensaladas o simplemente solo. La carne suculenta y ahumada del salmón es una delicia para los amantes del pescado.
  5. Nanaimo Bars: Las Nanaimo bars son unos deliciosos postres originarios de la ciudad de Nanaimo, en la Columbia Británica. Estas barras consisten en una capa de galleta triturada, una capa de crema de mantequilla y vainilla, y una capa superior de chocolate. Son fáciles de hacer y se encuentran en la mayoría de las cafeterías y panaderías de Canadá.