Completo, un sándwich chileno que se caracteriza por su combinación de sabores. ¡Disfrútalo!

Ingredientes:

  • Pan para hot dog (preferiblemente con semillas de sésamo)
  • Salchichas tipo vienesa
  • Palta (aguacate) madura
  • Tomate
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Salsa de ají (opcional)
  • Salsa americana (opcional)
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones:

  1. Cocina las salchichas en agua hirviendo o a la parrilla hasta que estén calientes y cocidas.
  2. Mientras tanto, prepara los ingredientes para armar el Completo. Corta el pan para hot dog por la mitad, sin llegar a separar las dos mitades completamente.
  3. Pela y corta la palta en rodajas o haz un puré de palta. Si prefieres, puedes añadir sal, pimienta y unas gotas de limón al puré de palta.
  4. Corta el tomate en rodajas finas.
  5. Una vez cocidas las salchichas, colócalas en el pan para hot dog.
  6. Agrega las rodajas de tomate sobre las salchichas.
  7. Añade una generosa cantidad de palta sobre el tomate.
  8. Agrega mayonesa y mostaza al gusto. Si lo deseas, puedes también añadir salsa de ají y salsa americana para darle un toque extra de sabor.
  9. Opcionalmente, puedes añadir otros ingredientes como cebolla picada en cubitos, chucrut o pebre (una salsa chilena a base de tomate, cebolla, cilantro y ají).
  10. Cierra el pan para hot dog y presiona ligeramente para que todos los ingredientes se mezclen.
  11. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tu delicioso Completo chileno.