Ingredientes:

  • 500 gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo o una mezcla de ambas)
  • 1 cebolla grande, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 panes de hamburguesa
  • Hojas de lechuga
  • Rodajas de tomate
  • Rodajas de cebolla
  • Queso cheddar (opcional)
  • Salsa de tu elección (ketchup, mostaza, mayonesa, etc.)

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con la cebolla picada, el ajo, el comino, el pimentón dulce, el orégano, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
  2. Divide la mezcla en porciones iguales y forma hamburguesas redondas de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
  3. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y engrásala ligeramente para evitar que las hamburguesas se peguen.
  4. Coloca las hamburguesas en la parrilla o sartén caliente y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas a tu gusto.
  5. Mientras tanto, corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente el interior en una sartén o en el horno.
  6. Una vez que las hamburguesas estén listas, retíralas del fuego y déjalas reposar durante unos minutos.
  7. Para armar el Cambaabur, coloca una hamburguesa en la mitad inferior de cada pan. Agrega hojas de lechuga, rodajas de tomate, rodajas de cebolla y queso cheddar si lo deseas.
  8. Añade la salsa de tu elección en la parte superior del pan (ketchup, mostaza, mayonesa, etc.) y cubre con la otra mitad del pan.
  9. Sirve el Cambaabur acompañado de papas fritas, ensalada o tus acompañamientos favoritos. ¡Disfruta!