Bocadillos de Plátano Frito, una deliciosa opción de postre o merienda.

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 8 rebanadas de pan de molde
  • Mantequilla (para untar el pan)
  • Azúcar (opcional, para espolvorear)
  • Aceite vegetal (para freír)

Instrucciones:

  1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas diagonales de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
  2. Untar mantequilla en una cara de cada rebanada de pan de molde. Colocar las rodajas de plátano sobre 4 de las rebanadas y cubrirlas con las rebanadas de pan restantes, con la cara untada de mantequilla hacia afuera.
  3. Calentar una sartén grande a fuego medio y agregar suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo de la sartén.
  4. Colocar los bocadillos de plátano en la sartén caliente y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
  5. Una vez que estén listos, retirar los bocadillos de la sartén y escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
  6. Opcionalmente, espolvorear los bocadillos con un poco de azúcar para darles un toque dulce adicional.
  7. Servir los Bocadillos de Plátano Frito calientes y disfrutar de su deliciosa textura crujiente por fuera y suave por dentro.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos Bocadillos de Plátano Frito. Son perfectos para disfrutar solos o acompañados de helado, crema batida o salsa de caramelo.